Curso de produção de pães e bolos no distrito de Burarama

Durante o curso as produtoras aprenderam a preparar variados tipos de pães, tortas, biscoitos, massas e doces

Ensinar receitas saudáveis e práticas e oferecer alternativas para melhorar a renda de quem vive no campo. Com esse objetivo a Secretaria Municipal de Desenvolvimento Rural de Cachoeiro de Itapemirim (Semder), em parceria com Sindicato dos Produtores Rurais e o Serviço Nacional de Aprendizagem Rural, acaba de realizar um curso de produção de pães e biscoitos no distrito de Burarama. 

A qualificação foi oferecida para dez produtoras rurais da comunidade de Oriente, de segunda (24) a quarta-feira (26). As participantes são empreendedoras do Circuito Turístico Águas de Burarama. O curso foi realizado na cozinha comunitária da localidade.
As alunas tiveram a oportunidade de aprender a preparar variados tipos de pães, tortas, biscoitos e diversos tipos de massas e doces, além de  aprenderem técnicas de higienização dos equipamentos, materiais e utensílios, medidas de segurança do trabalho, prazo de validade e noção básica de como calcular o preço dos produtos.
Segundo a gerente de Infraestrutura do Interior da Semder, Mayra Cabral Gonçalves, o curso é mais uma oportunidade de aprendizado. "Com esses novos conhecimentos as empreendedoras poderão oferecer produtos  mais variados e com melhor qualidade aos turistas, além de poderem vender seus produtos para alimentação escolar", destaca.
Todas as dez participantes da capacitação vão receber diploma que certifica a participação no curso.